Lauren Bachet

Soucieuse depuis toujours de notre impact sur la Planète, ses Hommes et ses Animaux, amoureuse du monde du Vivant, engagée dans la protection et le respect de celui-ci, je vous propose une cuisine végétale de saison et qui tend vers le plus de cohérence.

Ayant baigné dans un univers culinaire familial de tout horizon et riche de plusieurs générations, j’ai eu l’honneur de découvrir l’importance de l’alimentation très tôt et de comprendre notre responsabilité en tant que « consommacteurs ». Cette cuisine familiale haute en couleur m’a appris à aiguiser ma curiosité, à ouvrir mes sens, a être captivée par les saveurs que la nature a à nous offrir et a savourez en pleine conscience les délices de ce monde; conscience également de la chance infinie que nous avons de partager ensemble un merveilleux repas.

 

Ayant aujourd’hui à cœur d’œuvrer pour un monde plus altruiste, ma cuisine tend a diminuer la souffrance environnementale tout comme animale, l’un ne pouvant aller sans l’autre.

Lorsque Plaisir et Ethique riment et se répondent cela crée une alchimie gourmande et pleine de sens !

Ensemble ouvrons nos cœurs et nos papilles ; faisons conjuguer gourmandise, convivialité et respect de la Terre et de tous ses habitants.

Avec la bienveillance et le partage pour philosophie de vie, je suis heureuse de vous inviter à ma table…